
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boucherie - Charcuterie
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez Saveurs Fermières et mettez votre talent au service des produits de nos fermes !
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour intégrer notre atelier de de transformation.
Votre mission :
- Réceptionner et préparer les matières premières (viandes, légumes et autres produits de nos fermes limousines).
- Élaborer des plats (salades, pâtés de viandes, quiches, plats en sauce, desserts) pour alimenter les vitrines froides.
- Assurer la qualité et le respect des règles d'hygiène et de traçabilité (fiches recettes,chaîne du froid, PMS).
- Participer au développement de nouvelles recettes avec les produits des producteurs
Votre profil :
- Vous maîtrisez les techniques de production de denrées alimentaires transformées, prêtes à consommer
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le goût du travail bien fait
- Vous aimez le travail en équipe et avez une vraie sensibilité pour les produits fermiers
Ce que nous vous offrons :
- Un environnement de travail où savoir-faire et passion se rencontrent
- Une équipe conviviale qui partage votre amour du bon produit
- Une rémunération attractive selon votre expérience[...]